フードロス– category –

こんにちは！炊きたてのごはんを 「余らせてしまった…」 ということ、ありませんか？冷蔵庫で保存すると パサついて美味しくなくなる し、電子レンジで温めても なんだか硬い… という経験をしたことがある人も多いはず。 実は、ごはんの美味しさをキープす...

「キムタクごはん」は、長野県塩尻市の学校給食から生まれた一品で、キムチとたくあんを組み合わせた独特の風味が特徴です。その名前は、材料の「キムチ」と「たくあん」から取られています。この料理は、手軽に作れるうえに栄養バランスも良く、家庭でも...

アメリカンパンケーキは、そのふんわりとした食感とリッチな風味で、多くの人々に愛されています。特に週末のブランチや特別な朝食として楽しむのに最適です。この記事では、BBCのレシピを基に、アメリカンパンケーキの作り方を詳しく解説します。さらに、...

こんにちは、SINです。今回は、キャベツを使った節約レシピと、フードロスを防ぐための賢い使い方をご紹介します。キャベツは安価で栄養価が高く、さまざまな料理に活用できる優秀な野菜です。特に、節約を意識している方や、フードロスを減らしたい方にと...

1. アメリカのフードロス問題の現状 アメリカでは、生産される食品の約30～40％が廃棄されており、年間約1,330億ポンド（約6,000万トン）の食品が失われています。これは、約4,600万人のアメリカ人を養うのに十分な量であり、経済的損失は1,610億ドル（約1...

中国のフードロス対策から学ぶ「節約」と「レシピ」の重要性 近年、世界的に問題視されている「フードロス（食品廃棄）」。特に中国は、人口が多く、食品消費量が膨大であることから、フードロス対策に力を入れています。この記事では、中国の取り組みを参...

フードロス（食品ロス）は、環境問題だけでなく私たちの生活にも大きな影響を与えています。兵庫県では、県民、事業者、行政が一体となってフードロス削減に向けた取り組みを進めています。一方、家庭でも食材を無駄なく使うことでフードロス削減と節約を...

「フードロス（食品ロス）」とは、まだ食べられる食品が廃棄されてしまう問題のことを指します。この問題は、環境だけでなく経済にも大きな影響を与えています。家庭から出る食品ロスを減らすことは、食料資源を無駄にしないだけでなく、家計の節約にもつ...

食品ロスは、持続可能な社会の実現に向けた重要な課題の一つです。食品ロス削減は環境保護だけでなく、社会福祉や経済的な効果ももたらします。福岡県では、この問題に対処するため、多岐にわたる施策を展開し、県民や事業者と連携して取り組んでいます。...

食品ロスは、持続可能な社会の実現に向けた重要な課題の一つです。大阪府では、環境負荷の軽減や社会的な支援につながる食品ロス削減のために、多様な施策を実施しています。以下に、大阪府の具体的な取り組みを紹介します。 「もったいない！食べきり運動...